Story A- 社会課題を解決するために

お肉をつくることは、 実はとても地球に負荷をかけている

近い将来、「蛋白源不足問題」は明確な人類課題として私たちの前に立ちはだかります。
そうなる前に「大量培養細胞技術」によって安価な培養肉の一般家庭への供給を可能とするのが、インテグリカルチャーの目標です。ここでは食肉にまつわる社会問題、地球規模の環境問題などをわかりやすく解説します。

Story B- 食文化を創生するために

近い将来、自分でお肉をつくれるようになったら、きっと楽しい

一般家庭でも「大量培養細胞技術」によって手軽に培養肉が創作できるようになったら、どんな食卓がつくれるのだろう？どんな食文化が実現するのかイメージしやすくなるよう、ここでは実際に「培養肉を使ったレシピ」を紹介します。